Poêlée de pommes de terre et viande hachée


Ca fait maintenant quelques temps qu'on n'a pas mangé de poêlée, et l'envie s'en faisait ressentir. Je suis allée de ce pas y remédier avec mon petit assistant qui m'aide tout le temps à faire la cuisine. 


J'ai voulu réunir dans cette recette 3 ingrédients qu'on adore en ce moment ; la viande hachée, les poivrons et les pommes de terre.

Ingrédients :

- 250g de viande hachée
- Des pommes de terre
- 1 gros oignon
- Une poignée de poivrons surgelés
- 1 gousse d'ail
- Sel, poivre, cumin...
- De la crème fraiche
- Du persil

Préparation :

↣ Commencer par éplucher et couper les pommes de terre (pour moi en rondelles). Puis les faire frire dans une huile bien chaude quelques minutes. J'aime bien quand il y a des pommes de terre bien dorées et d'autres moins.

↣ Puis dans une faire revenir l'oignon coupé en petits dés et l'ail dans de l'huile. Ajouter ensuite les poivrons coupés, la viande hachée et les épices de votre choix. Laisser cuire quelques minutes.

↣ Une fois la viande bien cuite, ajouter les rondelles de pomme de terre, et la crème fraiche. Ajouter en dernier le persil ciselé.

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